手工面筋串

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面筋是人们都爱吃的一种食物，因为面筋吃起来的味道是非常好，尤其是口感，再加上面筋是非常容易入味，所以说面筋是很适合我们在平时吃的一种食物，如今的面筋美味佳肴，更是五花八门，多得数不胜数，尤其是烤面筋串，成为当今非常流行的小吃之一，大街小巷随处可见，其香味十足，不知道馋住了多少人的嘴巴。

1.准备工作很简单，面粉，水，盐(不放盐也可以)

2.面粉加水揉成面团，放置5分钟。

3.添水，开始洗面，像洗衣服那样揉搓。

4.水浑浊以后换干净的水继续洗面，此步骤重复5次左右。

5.直至面团洗干净，水不浑浊。

6.把洗好的面筋分成小块，煮的时候方便熟透。

7.大火煮3分钟左右成熟。(也可以大火蒸十分钟)

8.煮熟后放入凉水。

9.面筋就做好了。可以凉拌，可以热炒，也可以做烤面筋串了!